水色童話

晚餐沒吃飽...

騎車回家的路上肚子又餓了...

原本想到貓屋黃麵那去打打牙祭...

不過..猶豫東猶豫西的情況下..還是回到了四腳亭...

既然如此...當然是到我們這最出名的消夜攤---阿美滷味去光顧啦..

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說起這滷味呀..也是漂泊有記憶以來就出現在四腳亭了...

嚴格說起來至少超過20年...也可以算是我們這消夜的始祖了..

20多年來..鹹酥雞..臭豆腐....有的沒的..倒掉的攤販不計其數..

唯獨這家阿美滷味..不但是屹立不搖..還有一大群死忠顧客為它撐腰..

成為我們四腳亭唯一一家需要排隊的路邊攤...

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阿美滷味的做法其實還滿簡單的...

先將預先滷好的滷味切塊後..丟進油鍋裡油炸1~2分鐘..

起鍋後在灑上大量的胡椒粉..就大功告成啦..

可是看似簡單的做法..做出來的成品卻是不同凡響...

是一家讓人吃過還想再吃的好店...

像漂泊必點的雞脖子..就是一道神奇的人間美味...

打著打著...肚子又餓起來了.....

(近幾年才有的招牌..阿美是老闆的名字)

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(平凡中的偉大...簡單的菜色卻能變化出美好的滋味..)

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(幾乎隨時經過都能看到2組左右的客人..在一旁嗷嗷待哺...)