故事的起源要從這一大包棉花糖說起....六月初漂泊跟小兔大人與幾位好友一同到美國去找好友又寧玩耍...
除了每天安排的壯麗景點之外...最叫我們期待的就是逛超市行程了...
某日的超市行程中...小兔大人發現了這超級大顆的棉花糖...足足是台灣好事多販售的四倍之大...
少見多怪的我們一行人驚為天人...身為地陪的又寧只好跟我們解釋這超大棉花糖的作用...
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原來這是美國人烤肉時給小孩子玩的必備甜點...
烤過的棉花糖搭配巧克力跟蜂蜜餅乾...是美國家庭中常見的甜點....
光是聽到又寧解說漂泊就已經心癢難耐...當然不能錯過這樣特別的小點心...
因此在離開美國的前一刻...漂泊特別到了超市抱了製作這烤棉花糖巧克力餅乾的三大要素...
打算回家依樣畫葫蘆...做點美國口味的小點心與爹娘分享~~
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除了主角巨大棉花糖之外...另外兩個要角分別是
HERSHEY`S 的巧克力片...這個有點像台灣的大波露巧克力...
以及NABISCO 的蜂蜜餅乾...這個則是有點像沒有糖霜的可口奶滋...
根據地陪的說法...這三大元素缺一不可呀~~~~
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回到台灣之後...漂泊開始了第一次的試作...
首先將餅乾與棉花糖送進烤箱以250度上下火烤個五分鐘~~~
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烤過之後的棉花糖就好像發過的饅頭一樣...大約膨脹1.5倍....
而且表面會呈現淡淡的焦糖色澤...
除此之外...整個烤箱散布著一股甜膩的香氣...甜點還沒端出來就已經氣勢十足...
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接著再把巧克力直接放到棉花糖上頭...再蓋上一片蜂蜜餅乾...
用烤棉花糖的熱將巧克力逼溶...烤棉花糖巧克力餅乾就算是大功完成了~~~
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下面是組合完之後的模樣...烤過的棉花糖變成半液體狀...而且一顆棉花糖的份量似乎有點太多了...
導致整個餅乾大爆漿...吃起來非常的噁心就是了~~~哈
除此之外...這烤棉花糖加上巧克力的甜度似乎不太台灣一般人能夠承受的甜度...
讓吃過第一批試驗品的的家人都直呼受不了了~~
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有了前一次失敗的教訓...漂泊第二次試作決定將棉花糖減量...
改以半顆來作為中間的餡料...並且將巧克力的部分移除...
組合起來的口感總算是比較符合台灣人口味...但是甜度還是有些教人無法承受...
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因為第二次試作時...漂泊娘想說把吃不完的放進冷凍庫...
沒想到卻意外的讓烤棉花糖變得比較不甜一些...而且結凍的烤棉花糖口感又還相當軟嫩...
因此...漂泊決定進行第三次的試作...將棉花糖餅乾乾過之後直接送入冷凍庫凍上半個小時...
冷凍過後的烤棉花糖餅乾會稍稍的消風...不過這時候的口感跟味道卻是所有試吃品中最美味的...
看來漂泊終於研發出適合台灣人吃的烤棉花糖餅乾了(誤)~~~~
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