水色童話

這一年我們夫妻倆因為溯溪的緣故...陸陸續續地認識了幾位新朋友...

夥伴們三不五時便會有些有趣的活動邀約...讓我們的平淡生活增添了不少趣味...

相約吃早餐這行程也不知道是從甚麼時候開始的...不過這天洽好漂泊上午要去魚友VIC家交換飼料...

也就自然而然地跑去夥伴的早餐團湊熱鬧囉...

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這天要品嘗的早餐是位於台北市大同區延平北路二段247巷2號 的阿角紅燒肉...

據說是一家網擄評價極高的高級名店..

主糾為了怕沒位置...還特地約了早上八點到人家店門口集合...沒想到店家8:30才開始正式營業...

幸好店家也相當客氣...還讓我們先坐進位於騎樓的座位區...

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嚴格來說阿角紅燒肉並不是一個完整的店面...算是固定在騎樓下營業的攤販....

而我們用餐的座位區則是原本的騎樓....因此店內可以容納的客群大約在10個左右就會顯得擁擠...

這天連同我們在內...還不到開店時間...騎樓的座位區連同我們七人在內已經有12個人等著吃早餐...

看來這家紅燒肉果然是不小覷呀~~~

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在等待的過程中....漂泊一直注視著眼前這一大罐辣椒蒜頭醬料...配料滿滿的醬汁..光是色澤就叫人垂涎呀..

另外還有一大盆滿滿的新鮮粄條板在我們面前的桌上...從備料狀態看來似乎是這裡的熱銷商品...

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阿角紅燒肉是典型的吃麵配小菜形式的傳統麵攤...

一般來客的消費方式大多是點碗麵再隨機切點小菜..就可以快快樂樂的打發一餐...

與一般麵攤不一樣的是..這裡的小菜價格都清楚明白地寫在牆上...

這點倒是讓心中已有預算的客人比較不容易超支..

只是我們七個人實在是太吵了...七早八舌的讓老闆聽得非常混亂...最後老闆提議說讓他直接幫我們配菜..

想想這樣似乎比我們自己瞎點來的實際許多...我們一夥人也就爽快地採納老闆的建議了~~

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或許是了一開始那一大盆粄條影響吧...主食的部分漂泊跟幾位夥伴幾乎都是點了乾粄條...

阿角紅燒肉的乾板條醬汁偏甜...不過還算是漂泊喜愛的口味...板條的Q度適中..是個滿推薦的主食..

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主糾Apple另外單點的什錦湯也很令人驚豔...裡頭除了有一般常見的豬心豬乾...

居然還有紅燒肉在裏頭...真是配料豐富的好湯呀~~

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在老闆推薦之下我們一共品嘗了三種不同部位的紅燒肉...

有採取標準做法採用三層肉製作的標準紅燒肉..

也有選用松阪豬來製作口感較為Q彈的松阪豬紅燒肉..

還有一種口感軟嫩的二層紅燒肉...

三種都非常好吃...大夥幾乎都是以光速讓這幾盤紅燒肉消失在桌上..

但真的要選一種的話...漂泊投二層肉一票...

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除了紅燒肉之外...透抽.生腸.豬肝豬心也都有不錯的水準...

只是這幾種食物...除了透抽之外漂泊幾乎是不太碰的...

只是看夥伴們讚不絕口的舞動筷子...應該是不會有甚麼錯估的問題...

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一陣翻雲覆雨之後(誤)~~~~

我想以後只要在吃飯時間路過延平北路...應該就會情不自禁走進阿角紅燒肉了吧~~~