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原本打算帶爹娘出去吃個飯..歡度一下母親節的..
不過呢...因為漂泊的爹不喜歡跑太遠的關係...
最好只好折衷回我們家山上吃吃喝喝..切切蛋糕..順便烤烤桶子雞...
說起這桶子雞呀...可是漂泊爹娘的絕活之一...
也不知道是打哪學來的...用廢棄油桶烤出來的滋味...就是這麼讓人回味呀...
不過..後來因為我娘手部開刀的關係...漂泊家已經很久沒玩烤雞遊戲了...
這次剛好趁著家裡又多加入了一位新成員(就是我們家小兔啦)..再來重溫烤雞舊夢囉...
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首先呢..當然是要準備烤雞要用的材火啦..(通常這種粗活..我爹都會一肩扛起...)
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第二步.就是要把跟早餐店要來的油桶用開罐器挖開其中一面
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第三步.則是再另外一頭打上一個洞
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接下來就是把事先醃好的雞吊起來
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以下是真人示範演出..雞該怎麼吊起來..
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再把吊好雞的鐵絲穿過先前打的洞
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固定好鐵絲..火也升的差不多了..可以開始烤雞了
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把油桶整個放入火堆之中..大約等個40分鐘..就可以大快朵頤了
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不過呢~~~或許是因為太久沒烤了..火侯掌控失了點誤..
桶子雞變成木炭雞了..好在剝掉外皮還是很好吃...
而且..一家人同心協力烤桶子雞..還真是難得的回憶呢...
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