close

原本打算帶爹娘出去吃個飯..歡度一下母親節的.. 

不過呢...因為漂泊的爹不喜歡跑太遠的關係...

最好只好折衷回我們家山上吃吃喝喝..切切蛋糕..順便烤烤桶子雞...

說起這桶子雞呀...可是漂泊爹娘的絕活之一...

也不知道是打哪學來的...用廢棄油桶烤出來的滋味...就是這麼讓人回味呀...

不過..後來因為我娘手部開刀的關係...漂泊家已經很久沒玩烤雞遊戲了...

這次剛好趁著家裡又多加入了一位新成員(就是我們家小兔啦)..再來重溫烤雞舊夢囉...

.

首先呢..當然是要準備烤雞要用的材火啦..(通常這種粗活..我爹都會一肩扛起...)

.

第二步.就是要把跟早餐店要來的油桶用開罐器挖開其中一面

.

第三步.則是再另外一頭打上一個洞

.

接下來就是把事先醃好的雞吊起來

.

以下是真人示範演出..雞該怎麼吊起來..

.

再把吊好雞的鐵絲穿過先前打的洞

 .

固定好鐵絲..火也升的差不多了..可以開始烤雞了

.

把油桶整個放入火堆之中..大約等個40分鐘..就可以大快朵頤了

.

不過呢~~~或許是因為太久沒烤了..火侯掌控失了點誤..

桶子雞變成木炭雞了..好在剝掉外皮還是很好吃...

而且..一家人同心協力烤桶子雞..還真是難得的回憶呢...

arrow
arrow
    文章標籤
    桶子雞 烤雞 四腳亭
    全站熱搜

    水色漂泊 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()