水色童話

這禮拜六因為老婆大人公司有參展....多出來了禮拜六空檔...

漂泊選擇帶小奔回八堵去找阿火師做一下健檢...順便回家探望雙親..

一回家就聽到我娘在炫耀隔壁王太太在說我娘前兩天送他的春筍有多好吃...

我爹也在一旁加油添醋說也要讓我嚐嚐這美妙的滋味...

因此...意外的挖竹筍行程...就成了我們一家子午飯後的最佳活動...

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雖然只是飯後活動...基本的裝備還是少不了...

在竹林裡穿梭...雨鞋是少不了的

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我們的目的地是媽媽遠房表親的筍田...

經過他的細心整理...最近幾年都有不錯的春筍可吃...

剛好讓我們撿了現成便宜...

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因為前一天下雨的關係...整個筍田土壤變得很鬆軟...

一下子就讓我們找個幾根冒出頭的春筍..有的甚至超過漂泊的手掌大呢..

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照片裡頭中央那棵咖啡色的...是主人的漏網之魚...

經過3.5天...就已經高聳的不像話..

父親大人說...再過幾天咖啡色的外殼會剝落..就成了一顆完整翠綠的竹子了

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找到竹筍之後...再來就是做苦工了...

要努力用鋤頭把筍子挖到根部...在岩石混雜的筍田裡...

這可是一件苦差事呢...因此..請母親當完麻豆之後...

當然是漂泊下去當苦力囉..

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挖到根部之後...接著父親大人拿出預先準備的菜刀...

隨手抓了顆大小適中的小石塊..使勁一敲刀柄...

新鮮的春筍就被砍了下來啦..

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沉甸甸的戰利品...還真是滿有成就感的...

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新鮮採下來的竹筍...馬上就要做處理...

只見母親手起刀落...沒兩下就把堅硬的筍殼給撥個精光...

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因為晚上剛好笑友小宏子要來我們內湖小窩掛單...

正好請他一起來品嘗這難得的現採春筍...

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在母親大人的指導之下...把筍子對剖切片...

再加上排骨一起燉煮一個小時....美味的春筍排骨湯就大功告成囉...

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配上順道煮的五道菜...華麗的一餐就這樣完成了..

連自己看了都覺得很驕傲呢~~~